Cette année, la fête du Mouled coïncide avec la saison de récolte des dattes. A cet effet, Tunisie.co vous dévoile la recette de l’Assida aux dattes, question de changer de la fameuse Assida au Zgougou ou de l’Assida blanche.
Pour préparer les dattes: Mixez les dattes à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez l'eau aux dattes et mélangez les ingrédients. Pour préparer l'Assida de dattes: versez le mélange de dattes dans une marmite avec la farine et continuez de remuer jusqu'à ce qu'elle devienne caillé puis versez l'eau de géranium. Versez l'assida de dattes dans des bols et servez. 
Assida aux dattes
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