Desserts

Mesfouf el Bey

Patisserie

Zouza Tunisienne au caramel

Plats

Ojja aux crevettes

 

Les recettes tunisienne

La cuisine tunisienne est aussi colorée et variée que le pays lui-même et sa riche histoire. C’est un mélange de saveurs, d’odeurs, de combinaisons de traditions culinaires arabes, méditerranéennes (surtout françaises et italiennes) et nord-africaines. Certains aliments ne sont pas trop différents de la nourriture arabe et française. En effet, la Tunisie d’aujourd’hui était autrefois occupée par des nations arabes et françaises. Les Romains, les Turcs et les Espagnols ont également apporté leur contribution et laissé leurs influences sur les menus tunisiens.
 

Recettes sucrées de la Tunisie

 

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L’art de la cuisine tunisienne

Ce qui est le plus commun à tous les cuisiniers tunisiens, c’est l’amour du repas et de la rencontre. Il vient souvent à l’esprit combien il est différent d’un style de vie européen pressé et occupé. C’est une caractéristique de tous les pays du pourtour méditerranéen. Rencontrer ses proches (famille et amis) à une même table et profiter d’une bonne nourriture et de bonnes boissons sans précipitation ni stress. Bien sûr, je dois mentionner que les Tunisiens sont des hôtes très aimables de bout en bout. Si quelqu’un vous invite à table ou à prendre une tasse de thé à la menthe et un dessert, acceptez, vous ne le regretterez pas.