Osez une nouvelle expérience culinaire avec notre recette innovante de Lasagnes aux Aubergines, Thon et Câpres, une alternative légère mais tout aussi délicieuse aux traditionnelles lasagnes à la viande hachée et à la béchamel. Cette création vous transporte dans une aventure gustative où la sauce tomate, le thon, les câpres et les aubergines se marient harmonieusement.
Légèreté et Saveurs au Rendez-vous :
Dans cette version revisitée des lasagnes, la légèreté est à l’honneur sans compromettre la richesse des saveurs. La sauce tomate s’associe au thon, aux câpres et aux aubergines pour créer une symphonie gustative qui éveillera vos papilles. Un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
Aubergines Grillées pour une Texture Moelleuse :
Pour intensifier la texture et la saveur des aubergines, envisagez de les griller au four ou à la poêle avant de les incorporer aux lasagnes. Cette étape simple apporte une tendreté supplémentaire à chaque bouchée, ajoutant une dimension de plaisir à cette création culinaire.
Option de Fromage Personnalisée :
Si vous le souhaitez, personnalisez votre plat en ajoutant du parmesan ou optez, comme moi, pour la douceur de la mozzarella. Cette touche de fromage vient sublimer chaque strate de lasagnes, apportant une onctuosité qui complète à merveille la composition.
Accompagnement Rafraîchissant :
Pour parfaire ce festin, n’hésitez pas à accompagner ces Lasagnes aux Aubergines, Thon et Câpres d’une portion de salade verte. Cette alliance crée une harmonie entre la chaleur réconfortante du plat principal et la fraîcheur revitalisante de la salade.
Découvrez la légèreté revisitée avec notre recette détaillée, et offrez-vous une expérience culinaire qui allie créativité, saveurs audacieuses et équilibre nutritionnel.
Lasagnes aux aubergines, thon et câpres
Print RecipeIngredients
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 6 tomates moyennes, ou une boite de tomates pelées avec jus
- 300g de mozzarella
- 1 grosse aubergine
- 9 feuilles de lasagnes (la quantité dépend de votre moule)
- 1 boite de thon nature ou à l'huile d'olive
- 1 càc d'origan
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 càc de basilic
- 1 càs de chapelure
- sel/poivre
Instructions
Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive avec l'origan.
Ajouter les tomates coupées en dès, sel, poivre et laisser mijoter quelques minutes à feu vif.
Ajouter un verre d'eau et baisser le feu. Laisser mijoter encore 10 minute.
Ajouter le basilic et sortir du feu.
Couper l'aubergine en rondelles.
Dans un plat allant au four bien huilé, mettre une bonne cuillère de sauce tomate.
Mettre une couche de lasagnes, la sauce tomate, les aubergines, la mozzarella, le thon et les câpres.
Renouveler selon les quantités disponibles.
Finissez par la mozzarella et la chapelure.
