Plats

Kafteji

Kafteji

Savourez ces délicieux kafteji tunisien ! Un délicieux plat de légumes agréablement épicé, qui accompagnera parfaitement viandes et grillades !

 

Kafteji

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Serves: 4 Prep Time: 10 minutes Cooking Time: 20 minutes Recette vegan: Plats

Ingredients

  • 2 tomates
  • 3 ou 4 piments (poivrons pour les palais sensibles)
  • 1 belle courgette (ou l'équivalent en citrouille ou potiron)
  • 2 pommes de terre
  • 2 œufs
  • Huile de friture
  • Sel, tabel, karouia
  • Huile d'olive

Instructions

1

Lavez et épluchez les légumes, les coupez ensuite en cubes.

2

Frire chaque type de légume seule, faire frire les œufs séparément.

3

Hachez tout la préparation et mélangez l’ensemble.

4

Salez, ajoutez le teble karouia.

5

Arrosez avec l’huile d’olive.

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