Savourez ces délicieux kafteji tunisien ! Un délicieux plat de légumes agréablement épicé, qui accompagnera parfaitement viandes et grillades !
Lavez et épluchez les légumes, les coupez ensuite en cubes. Frire chaque type de légume seule, faire frire les œufs séparément. Hachez tout la préparation et mélangez l’ensemble. Salez, ajoutez le teble karouia. Arrosez avec l’huile d’olive.
Kafteji
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