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Kefta Tunisienne

Kefta Tunisienne

La Kefta tunisienne est une recette est très connue au Maghreb, surtout en Tunisie avec quelques petits détails qui changent d’une région à l’autre mais les éléments essentiels qui restent indispensables pour réaliser ces galettes sont le bœuf haché, la pomme de terre, la chapelure, etc. Un vrai régal.

 

Kefta Tunisienne

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Serves: 4 Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 10 minutes Recette vegan: Entrées

Ingredients

  • 1 Oignon
  • 1/2 botte de persil
  • 100g de viande hachée
  • 2 œufs
  • 100 g de chapelure
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 cui à s Tabel

Instructions

1

Cuire les pommes de terre a l’eau déjà épluché.

2

Coupez les oignons finement, hachez le persil, faire revenir la viande haché. Mélangez tout les ingrédients (pomme de terre écrasé, persil, oignons).

3

Ajoutez l’œuf, bien mélangez, il faut réalisez une pâte moelleuse.

4

Dans une poêle a l’huile, formez des galettes a l’aide de la main les mettre dans l’huile, les faire dorer.

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