Découvrez cette recette de Beignets de courges. Vous pourrez les savourer à l’apéritif pour épater vos convives, en entrée ou en accompagnement, ce sera à vous de choisir.
Dans une casserole mettre le persil haché et l'oignon râpé, ajouter le fromage et les œufs. Mélangé de façon à obtenir une pâte consistante et homogène. La pâte ne doit être ni trop épaisse ni trop liquide. Saler et poivrer. Chauffer l'huile dans une Poêle et frire les courges en en le retournant pour avoir la couleur dorée. Servir avec le crème fraiche.Beignets de courges
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