Bienvenue dans un voyage gustatif à travers les saveurs envoûtantes de la Tunisie avec notre recette exclusive : Boules de Délice au Cœur Fondant. Inspirées par la riche tradition culinaire de ce pays méditerranéen, ces boulettes farcies incarnent l’essence même de la cuisine tunisienne, alliant la simplicité des ingrédients à une explosion de goûts exquis. Le mariage subtil de l’émincé de poulet ou de la viande hachée, du persil frais, de l’oignon parfumé et des épices enivrantes crée une symphonie harmonieuse de saveurs authentiques. La surprise au cœur de chaque boule, avec des dés de mozzarella fondante, évoque l’hospitalité chaleureuse de la culture tunisienne.
Plongez dans la préparation de ces Boules de Délice, imprégnées d’une histoire culinaire riche et savourez chaque bouchée comme une invitation à découvrir le patrimoine gastronomique unique de la Tunisie. Célébrons ensemble l’art de la cuisine tunisienne, où chaque ingrédient raconte une histoire, chaque épice éveille les sens, et chaque plat devient une expérience mémorable.
Boulettes farcies au fromage
Print RecipeIngredients
- Une poignée de Persil finement ciselé
- 1 Petit bulbe d'oignon
- 100 g de Farine
- 2 Œufs
- Chapelure
- 300 g d'Émincé de Poulet ou de Viande Hachée
- 200 g de Mozzarella en dés
- Huile de friture
- Sel et poivre, Herbes aromatiques, Curcuma
Instructions
Dans le hachoir, mélanger l'émincé de poulet ou la viande hachée avec du persil finement ciselé, de l'oignon, une pincée de sel, de poivre, des herbes aromatiques et du curcuma. Hacher le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Couper la mozzarella en petits dés.
Chauffer l'huile de friture dans une poêle. Préparer trois assiettes avec de la farine dans l'une, battre les œufs dans la seconde, et disposer la chapelure dans la troisième.
Former des cercles avec la préparation obtenue au creux de votre main, placer un dé de mozzarella au centre, puis former des boules délicates.
Enrober chaque boule successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
Faire frire les boules jusqu'à ce qu'elles atteignent une belle coloration dorée.
