Sablé à la confiture

Dans le bol de mixeur versez la farine, le beurre, le sucre, l’œuf mixez jusqu'à l’obtention d’une pâte.

Étalez la pâte, sur le plan de travail et a l’aide d’un emporte-pièce découpez seize sablés.

Faites un trou au centre a la moitié entre eux avec un emporte-pièce plus petit.

Placez les sablés sur une plaque beurrée, enfournez 10 min à 200°.

Une fois les sablés refroidis poudrez ceux qui sont troués de sucre glace et tartinez les autres sablés d'une couche de confiture. Posez les premiers par dessus puis comblez les trous avec le reste de confiture.